堅果很多人都喜歡吃，我們常見的花生，瓜子都是堅果的品類，但是太大眾化了。高級一些的像是核桃等，堅果果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。吃堅果的好處多多，每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究項目調查兩萬名男性后的準確結果。但是堅果的價格可不便宜，所以經常吃的人還是比較少的。
堅果雖然品種很多，不過不管是進口的還是國產的都需要干燥后進行炒制，否則的話是炒不好的。就說山核桃吧，要想得到我們吃的時候的山核桃，還需要將外殼剝掉，而要是你靠手剝會累死你，剝這個的很簡單，就是干燥后就會自然脫落。松子這些也一樣。
很多堅果的收獲期都在下半年，因此要是太陽高照還好，那么就可以在廣場上曬干，但是要是秋雨綿綿，這就要命了，想一下干燥那是很難的。因此很多企業還有個人就建立烘干房來干燥堅果，傳統的燒柴火或者是煤，又或者是使用電加熱來干燥。
這種傳統的干燥方法又叫熱烘干，其原理就是以空氣為媒價，通過對空氣加熱提升室內溫度，用熱空氣把被烘干產品的水份吸出，并通過風機將濕熱的空氣排出，同時吸進室外冷空氣再進行加熱吸濕，如此循環，以達到除濕干燥的目的。這里我們明顯的可以看到缺點，那就是吸進室外的冷氣會導致室內溫度下降，這樣會用掉更多的染料或者是電。堅果干燥用除濕機效果怎么樣？
現在為了能生產出品質更加好的堅果，企業開始在干燥房中使用除濕機來出去空氣中的濕氣，使用制冷讓空氣中的水份冷結成水，直接排出室外，而干燥的空氣在室內進行循環如此反復循環，以達到除濕干燥堅果的目的。當然了，要是配合熱烘干干燥堅果的話，那么就要使用耐仟井除濕機，這個方法對其他東西干燥也是很好的。仟井工業除濕機什么價格？